Jultallrik/Buffé
Jultallrik/Buffé 2024
Senapsgriljerad Julskinka
2 goda utvalda korvar
Rökt rensteksmosse med pepparrot
Norrländsk kalvsylta
Ugnsbakat nötinnanlår på vårt vis med picklad rödlök
Västerbottensost paj med kantarellkräm
Ägghalva med handskalade räkor majonnäs dill
2 olika hemlagade sillar Krämig Citronsill och Tomatsill
Gravad lax med gindoftande gravlaxsås
Senap, kanel & äppelchutney, rödbetssallad, hällakaka, smör, kokt potatis
2 goda utvalda korvar
Rökt rensteksmosse med pepparrot
Norrländsk kalvsylta
Ugnsbakat nötinnanlår på vårt vis med picklad rödlök
Västerbottensost paj med kantarellkräm
Ägghalva med handskalade räkor majonnäs dill
2 olika hemlagade sillar Krämig Citronsill och Tomatsill
Gravad lax med gindoftande gravlaxsås
Senap, kanel & äppelchutney, rödbetssallad, hällakaka, smör, kokt potatis
Jultallrik215 kr
Julbuffé335 kr
inkl 2 småvarmt minst 10p eller efter överenskommelse
Vill ni komplettera så finns även småvarmt välj 2 av dessa 460 kr
4 Små goda köttbullar, Glaserade revbenspjäll, Janssonsfrestelse, 4 prinskorvar och äggröra
Risalamalta med kall jordgubbssås45 kr
Pepparkaka, chokladgodis & tomteskum 100 gram 30 kr
Julmust/julöl25 kr
Nyårsmeny 2024
Nyårsmeny 2024
Förrätt
Alt 1 Räktoast med ört och citruston serveras med syltad salladslök garneras med löjrom.
Alt 2 Mosse med vindelnrökt skinka och pepparrot på hembakt kavring serveras med syltad salladslök
Alt 3 Krämig ört- och grönsakstoast med syltad salladslök garneras med tångkaviar
Varmrätt
Alt 1 Helstekt örtbakad oxfilé med rödvinssås
Alt 2 Stekt laxfilé serveras med tomat och grönsaksconcassé
Alt 3 Ört- och kantarellbiff serveras med tomat och grönsaksconcassé
Samtliga alternativ serveras på bädd av sauterade rot och grönsaker, tryffelsmör, potatisgratäng.
Dessert
Vanilj- och västerbottensostpannacotta serveras med hjortronsylt
Tre rätter475 kr
Två rätter450 kr
Bara varmrätt 350 kr
Fri utkörning inom Umeå med omnejd oavsett antal och efter överenskommelse.
MAIL FUNGERAR EJ efter 24/12
OBS Ring 0706221126
MAIL FUNGERAR EJ efter 24/12
OBS Ring 0706221126
Nyårsmeny
adress
Karlavagnen Catering
Kasamark 308
905 86 Umeå
Kasamark 308
905 86 Umeå